Flammkuchen mit Datteln und Speck

4.7 17 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h 10 min

4 Stück

Ingredients

Weissmehl und etwas mehr für die Arbeitsfläche
300 g
Wasser
150 g
frische Hefe zerbröckelt
15 g
Olivenöl
50 g
Salz
1 ½ TL
Datteln, entsteint
100 g
Thymian, frisch Blättchen abgezupft
2 Zweige
Crème fraîche
200 g
Honig
20 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Speckstreifen in Stücken (1 cm)
100 g
100 g Speckwürfel
Rucola
50 g
Balsamico Creme zum Beträufeln

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 13.8 g

Calories 2850.8 kJ / 681.4 kcal

Fat 33.3 g

Carbohydrates 83.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Choche wiä no niä. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Rübeli Spiralensalat mit Apfel, Feta & Nüssen

20 min

Karibische Wraps

50 min

Auberginen-Linsensalat

40 min

Fischcurry

45 min

Sommerfrüchte-Crumble mit Vanillesauce

1 h 10 min

Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone

30 min

Fondue Chinoise Saucen 4 in 1

45 min

Joghurthollandaise

10 min

Wraps mit Hummus und Grillgemüse

30 min

Bier-Gulasch mit Käse-Knödeln

2 h

Frittata aus dem Egg poacher

35 min

Rindshuftsteaks mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce

50 min