Béarnaisesaus

5.0 2 ratings

Prep. 5 min

Total 20 min

8 portie

Ingredients

dragon, vers
4 - 5 takjes
sjalotten
80 g
witte wijnazijn
80 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken snijden
180 g
eierdooiers
4
zout
½ - 1 theelepel
peper, gemalen
2 snuifjes

Difficulty

easy

Nutrition per 8 portie

Sodium 1272 mg

Protein 25 g

Calories 7784 kJ / 1859 kcal

Fat 195 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 104 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Met eenvoudige ingrediënten creëren we magie 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Bananenpannenkoeken met Spelt en Boekweit

25 min

Gebraden kip met ovengegaarde Groenten

1 h 10 min

Broodje met Garnalen, Spek en Koolsla

No ratings

Zoete Aardappelpuree met Linzen, Feta en Balsamico-Uiensaus

55 min

Balletjes in tomatensaus

1 h 10 min

Tarte Tatin

2 h

Klassieke sabayon

15 min

Tajine met Bulgur, Groenten en Kikkererwten

No ratings

Stoofpotje van zeevruchten en varkensvlees

No ratings

Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus

30 min

Rassolnik (gepekelde augurken soep)

1 h 20 min

Bearnaisesaus

20 min