Geroosterde Inktvis en Gnocchi met Paprika en Groene Mojo

1.0 1 rating

Prep. 25 min

Total 2 h

4 portie

Ingredients

Groene mojo

teentjes knoflook
2
koriander, vers alleen bladeren
20 takjes
zout
1 tl
olijfolie
150 g
azijn
15 g

Geroosterde inktvis

water (zie tip)
1300 g
laurierblad, gedroogd
1
ui (heelhuids)
50 g
inktvis ontdooid (zie tip)
800 - 1200 g
gnocchi
500 g
gele paprika in reepjes gesneden (1 cm)
200 g
rode paprika in reepjes gesneden (1 cm)
300 g
korianderblad, vers voor garnering

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1363.2 mg

Protein 42.2 g

Calories 3546 kJ / 847 kcal

Fat 50.2 g

Fibre 10.1 g

Saturated Fat 7.1 g

Carbohydrates 59.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Met eenvoudige ingrediënten creëren we magie 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Virgin Cosmopolitan

No ratings

Tikka Masala van Bloemkool

30 min

Pizza met 'nduja en caciocavallo-kaas

No ratings

Tumis Buncis

25 min

Geroosterde Kalkoen met Romige Pancetta, Citroen en Kruidenvulling

No ratings

Tacos van bloemkool met chipotle saus

3 h 45 min

Hartige cashew roomkaas

No ratings

Vegan Caesar saladedressing

40 min

Kurkuma schillen

No ratings

Pierogi met vlees

1 h

Japanse Ramen Noedelsoep

1 h 40 min

Pâté in korst

10 h