Ravioli agrodolci di maiale in brodo

2.0 1 rating

Prep. 45 min

Total 1 h 30 min

5 porzioni

Ingredients

250 g di ananas fresco a pezzi
50 g di cipolla rossa a fette
20 g di aceto di riso
1 ½ cucchiaino di peperoncino rosso secco
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaio di salsa ponzu

1 cucchiaio di salsa di soia chiara
10 g di funghi shiitake secchi
2 peperoncini piccanti rossi senza semi e tritati grossolanamente
5 g di foglie di coriandolo, fresche
380 - 400 g di carne trita di maiale
20 g di salsa di soia
10 g di salsa di pesce
1 cucchiaino di sale + q.b.
½ cucchiaino di pepe bianco macinato
40 g di miele
40 g di acqua
3 pizzichi di "cinque spezie cinesi" in polvere
25 fogli di pasta per ravioli cinesi rotondo, sottile
600 g di bevanda a base di soia
40 g di miso

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porzione

Sodium 2246.6 mg

Protein 34.5 g

Calories 3411.4 kJ / 815.3 kcal

Fat 21.5 g

Fibre 5.2 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 119.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2025 35 Recipes
Italy

You might also like...

Fagottini al profumo di mare

1 Std. 40 Min

Torta cioccolato e amarene

45 Min

Casette di pan di zenzero da tazza

5 Std. 30 Min

Torta di mele della nonna

2 Std.

Gelato alla vaniglia

12 Std.

Pasta sfoglia veloce

1 Std. 20 Min

Monte bianco

1 Std. 5 Min

Crostata con fragole e lamponi, crema pasticcera e crema diplomatica (senza glutine) di Damiano Carrara

3 Std. 30 Min

Pane veneziano

18 Std. 30 Min

Pasta sfoglia veloce

2 Std.

Baci di dama

1 Std. 30 Min

Gelato fior di latte

16 Std. 25 Min