Tacos mit Gemüse und Kidneybohnen

5.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 30 min

6 Stück

Ingredients

Tomaten
200 g
Karotten
140 g
Zucchetti (siehe Tipp)
160 g
Gruyère in Stücken (2-3 cm)
120 g
120 g Edamer, in Stücken (2-3 cm)
Zwiebel halbiert
50 g
Kidneybohnen, aus der Dose abgetropft
300 g
Wasser
150 g
Gemüsebouillon Paste
½ TL
Tomatenpüree
20 g
Cayennepfeffer, gemahlen
3 Prisen
Salz nach Geschmack
¼ - ½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
3 Prisen
Taco Shells
6
Chiliflocken (optional) zum Bestreuen
Koriander, frisch gehackt
10 g
Crème fraîche zum Garnieren
100 g
Limette in Scheiben oder Spalten, zum Servieren
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Sodium 514 mg

Protein 11 g

Calories 1054 kJ / 252 kcal

Fat 14 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Choche wiä no niä. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Superhelden-Omelettes

50 min

Kartoffel-Eier Salat mit cremigem Dressing

45 min

Mandeltarte

1 h 30 min

Mariniertes Ofengemüse

50 min

Käse-Knöpfli

35 min

Ruchbrot aus der Cakeform

3 h 40 min

Gemüse-Tomatenreis mit Erbsen und Mais

35 min

Schweinshalssteak mit Knoblauch-Tomaten-Butter

1 h

Minestrone mit Kichererbsen

40 min

Wurst-Käse Salat

25 min

Brocéliande

10 h

Quarkcreme mit weisser Schoggi

1 h 10 min