Albóndigas en salsa de jitomate

3.2 5 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

4 porciones

Ingredients

Albóndigas

40 g de pan fresco o duro, cortado en trozos
80 g de leche
6 - 12 ramitas de hojas de perejil fresco sólo hojas
1 diente de ajo (optional)
300 g de carne molida de res
2 huevos
½ cdita de sal
1 pizca de pimienta negra molida

Salsa de jitomate

20 g de aceite vegetal
1 diente de ajo
200 g de cebolla en trozos
aceite vegetal para engrasar
650 g de jitomate triturado en lata
1 cdita de sal
1 pizca de pimienta negra molida
1000 g de agua para lavar y 1 gota de jabón

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porciones

Sodium 5293.1 mg

Protein 103 g

Calories 7506.4 kJ / 1794.1 kcal

Fat 117.3 g

Fibre 16.8 g

Saturated Fat 38.9 g

Carbohydrates 88.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Hecho en casa 32 Recipes
Mexico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recipes
Mexico

You might also like...

Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde

4 h 30 min

Lomo de cerdo en costra de cacahuate

1 h 30 min

Nidos de espagueti con albóndigas de lentejas

1 h 5 min

Sopa de poro con hojaldre

45 min

Filetes de ternera con reducción de fresas

30 min

Pollo almendrado con salsa de limón

35 min

Rollitos primavera de camarón

40 min

Pulpo con puré de betabel y chile manzano

2 h

Kasoundi de jitomate (salsa de jitomate y mostaza)

2 h

Costillas teriyaki

1 h 30 min

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

2 h 30 min

Cazuela de queso con chorizo

40 min