Albóndigas en salsa de jitomate

3.0 3 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

4 porciones

Ingredients

Albóndigas

40 g de pan fresco o duro, cortado en trozos
80 g de leche
6 - 12 ramitas de hojas de perejil fresco sólo hojas
1 diente de ajo (optional)
300 g de carne molida de res
2 huevos
½ cdita de sal
1 pizca de pimienta negra molida

Salsa de jitomate

20 g de aceite vegetal
1 diente de ajo
200 g de cebolla en trozos
aceite vegetal para engrasar
650 g de jitomate triturado en lata
1 cdita de sal
1 pizca de pimienta negra molida
1000 g de agua para lavar y 1 gota de jabón

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porciones

Sodium 5293.1 mg

Protein 103 g

Calories 7506.4 kJ / 1794.1 kcal

Fat 117.3 g

Fibre 16.8 g

Saturated Fat 38.9 g

Carbohydrates 88.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Hecho en casa 32 Recipes
Mexico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recipes
Mexico

You might also like...

Chilaquiles con Omelette

25 min

Tinga de pollo y ensalada de calabacitas

25 min

Entomatadas de pollo

40 min

Espagueti rojo

20 min

Pechugas rellenas en salsa de chipotle

1 h 10 min

Pescado a la Veracruzana

30 min

Ensalada picante de camarones con espirales de zanahoria y pepino

20 min

Espirales de calabacita con camarones y salsa de limón

25 min

Pollo al limón y parmesano con cintas de calabacita

30 min

Postre exprés de frutos rojos

5 min

Tinga de pollo en salsa verde, verduras y bizcocho de chocolate al vapor TM6

1 h 30 min

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30 min