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Batch-Cooking: Spaghetti al pomodoro e funghi, contorno di verdure, riso e pollo con salsa ai peperoni
4.4 8 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
2 porzioni
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Ingredients

Multilivello
  • 15 - 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 dado per brodo vegetale (optional)
  • ½ - 1 cucchiaino di sale a piacere
  • 1 cucchiaino di origano secco
  • 75 - 100 g di speck a cubetti (optional) a piacere
  • 80 g di funghi freschi puliti e tagliati in quarti
  • 200 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 700 g acqua
  • 300 g di sovracoscia di pollo disossata e senza pelle a cubetti (4-5 cm)
  • 1 pizzico di paprika dolce
  • 2 pizzico di sale
  • 300 g di patate pelate e a cubetti (2-3 cm)
  • 300 g di verdure miste a pezzi piccoli
  • 150 g di riso bianco a chicco lungo
  • 200 g di spaghetti
Salsa di peperoni rossi e paprika
  • 50 g di peperoni rossi arrostiti in scatola
  • 10 g di olio extravergine di oliva
  • 25 g di succo di arancia, spremuto fresco
  • 75 g di burro a pezzi
  • ½ cucchiaino di paprika dolce
  • 2 tuorli
  • aceto a piacere
  • 2 pizzichi di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1650.9 mg
Protein 51.8 g
Calories 6268 kJ / 1498 kcal
Fat 62.8 g
Fibre 14.5 g
Saturated Fat 26.5 g
Carbohydrates 184.1 g

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