Menù: Spaghetti al pomodoro e noci, involtini di carne con verdure

4.2 6 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h

2 porzioni

Ingredients

50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
30 g di nocciole spellate

30 g di frutta secca mista sgusciata, spellata
3 rametti di erbe aromatiche fresche miste
300 g di carne trita di pollo
30 g di pangrattato
1 cucchiaio di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritate
30 g di latte

1 tuorlo d'uovo
½ cucchiaino di sale
5 pizzichi di pepe nero macinato
100 g di prosciutto cotto a fette, circa 10 fette
1 spicchio di aglio
50 g di cipolla a pezzi

50 g porro, a pezzi
50 g di olio extravergine di oliva
400 g di pomodori pelati in scatola
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
15 g di basilico fresco
1 pizzico di zucchero
600 g di brodo vegetale
500 g di verdure miste a pezzi (2-3 cm)
200 g di spaghetti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 2732.8 mg

Protein 73.1 g

Calories 5641.2 kJ / 1348.3 kcal

Fat 58.7 g

Fibre 20.2 g

Saturated Fat 13.6 g

Carbohydrates 138.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Quotidiana 30 Recipes
Italy

You might also like...

Schiaffettoni ripieni

1 h 30 min

Agnello con patate al rosmarino

1 h

Semisfere al cioccolato dal cuore fondente

2 h

Panini al vapore con salame

2 h

Spaghetti alla checca

40 min

Pane maritato

30 min

Carpaccio di funghi e Parmigiano Reggiano

25 min

Pancia di maiale dorata

15 min

Sagne alla molenara

1 h 30 min

Pollo Piri Piri con insalata veloce

7 h 20 min

Tagliatelle di ceci

No ratings

Cucchiaini di cioccolato e caffè

2 h