Spaghetti à la crème de pistache

3.0 4 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
4 portions

Ingredients

  • de pecorino coupé en morceaux (2 cm)
    40 g
  • de parmesan coupé en morceaux (2 cm)
    40 g
  • de pistaches, grillées, décortiquées et non salées (voir "Conseil(s)")
    40 g
  • d'échalotes coupées en deux
    120 g
  • gousse d'ail
    1
  • d'huile d'olive
    10 g
  • de poivre moulu
    1 c. à café
  • d'eau
    750 g
  • de sel
    ½ c. à café
  • de guanciale en cubes (1-2 cm)
    200 g
    200 g de lardons fumés
  • de pâtes sèches, type spaghetti
    350 g

Nutrition per 1 portion

Calories 667.7 kcal / 2793.5 kJ
Protein 25.7 g
Fat 33.5 g
Carbohydrates 65.4 g
Fibre 4.4 g
Saturated Fat 11.2 g
Sodium 918.5 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...