Goulash picante con cerveza negra

4.8 23 ratings

Prep. 15 min

Total 3 h 10 min

8 raciones

Ingredients

90 g de aceite de oliva
6 dientes de ajo en mitades
1200 g de morcillo de ternera en trozos (5-6 cm)
500 g de cebolla roja en octavos
1 - 2 guindillas rojas sin pedúnculo ni semillas, en trozos
330 g cerveza negra
2 pastillas de caldo de carne
2 - 4 anises estrellados
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta molida
10 - 12 chalotas

10 - 12 cebollitas francesas
250 g de zanahoria en trozos (2-3 cm)
perejil fresco picado, para espolvorear

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1065.6 mg

Protein 32.9 g

Calories 1742 kJ / 416 kcal

Fat 19.6 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 4.8 g

Carbohydrates 25.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Hecho en casa 48 Recipes
Spain

Modo Sin tapa 31 Recipes
Spain

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Recipes
Spain

You might also like...

Concentrado de caldo de verduras

No ratings

Estofado de ternera con cerveza

2 h

Pollo al limón y parmesano con cintas de calabacín

30 min

Carré de cordero al romero

1 h 15 min

Ragout de berenjena con burrata

40 min

Pollo con salsa de jengibre

1 h 20 min

Rollitos de repollo rellenos de carne y jamón

1 h 40 min

Aguja de cerdo con mantequilla de ajo y tomate

1 h 15 min

Pollo asado de Navidad

8 h

Pollo picante con arroz al curry

1 h 25 min

Pollo asado al estilo peruano con salsa verde y ensalada de aguacate

10 h 30 min

Fajitas con pollo, beicon y champiñones

50 min