Olivenöl-Eis

Olivenöl-Eis

4.7 7 ratings

Prep. 10 min

Total 13 h 25 min

8 Portionen

Ingredients

Vollmilch
200 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
300 g
Zucker
60 g
Eigelb
2
Zitronenschale abgerieben
3 TL
Salz
1 Prise
Gelatineblätter
3
Wasser, kalt zum Einweichen
Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
60 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 49 mg

Protein 3 g

Calories 1088 kJ / 260 kcal

Fat 24 g

Fibre 0.1 g

Saturated Fat 10 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 5/2025 41 Recipes
Germany

You might also like...

Kalbsragout mit Blätterteig

1 h 15 min

Smashed Carrots mit Sesam-Joghurt-Creme

40 min

Trüffelrisotto

45 min

Fleisch-Spießchen

55 min

Parmesandressing

5 min

Vegane Crème Brûlée

7 h

Weißes Stracciatella-Eis mit Früchten und Minzpesto

12 h

Knoblauchtarte

1 h 15 min

Smashed Rosenkohl mit Röstzwiebel-Hollandaise

40 min

Walnuss-Feigen-Brötchen

2 h 50 min

Kartoffelcremesuppe

35 min

Feta-Creme mit Chili-Sesam-Honig

15 min