Ensalada de arroz integral con pera, jamón y parmesano con vinagreta de frutos secos

Ensalada de arroz integral con pera, jamón y parmesano con vinagreta de frutos secos

5.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 55 min

6 porciones

Ingredients

1200 g de agua
100 g de aceite de oliva
2 ½ cucharaditas de sal
300 g de arroz integral de grano largo
1 cucharada de miel
20 g de vinagre balsámico
4 nueces peladas en trozos
20 g de pasas de uva

Montaje

1 pera (sin semillas) en dados de 1 cm
12 tomates cherry cortados por la mitad
50 - 70 g de queso parmesano en lascas
100 g de hojas baby de ensalada variada
100 g de jamón crudo en cubos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 865.2 mg

Protein 12.6 g

Calories 1818 kJ / 435 kcal

Fat 23.4 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 4.8 g

Carbohydrates 43.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vibrante vitalidad 12 Recipes
International

You might also like...

Tahini

25 min

Salsa boloñesa

1 h

Nuggets de pollo al horno

1 h

Hummus de zanahoria

15 min

Minitostas de falso tartar de tomate

20 min

Ensalada detox

5 min

Hummus de remolacha

10 min

Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

5 min

Ensalada rápida de brócoli

5 min

Salsa de tomate estilo italiano

35 min

Sopa cremosa versátil

45 min

Sopa de calabaza y cúrcuma

35 min