Mediterraner Meeresfrüchte-Reis

5.0 2 rating

Prep. 35 min

Total 1 h 5 min

4 Portionen

Ingredients

Miesmuscheln, frisch, gesäubert und entbartet
400 g
Zwiebeln halbiert
160 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
40 g
Calamari-Ringe, roh, tiefgekühlt, aufgetaut
200 g
Peperoni, gemischt (z.B. rot, grün), in Stücken (3 cm)
200 g
Weisswein
150 g
gehackte Tomaten, aus der Dose
400 g
Salz
1 ½ TL
Safranfäden (0,1 g)
2 Prisen
Wasser
210 g
Hühnerbouillon Paste
½ TL
½ Hühnerbouillonwürfel (für 0,5 l)
weisser Rundkornreis (16-18 Minuten Garzeit)
350 g
Krevetten, roh geschält
100 g
Zitrone in Spalten (Wedges), zum Servieren
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 17 g

Calories 1593 kJ / 377 kcal

Fat 11 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Choche wiä no niä. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Spargel Brokkoli (Bimi) mit Sojasauce

Spargel Brokkoli (Bimi) mit Sojasauce

10 min

Polenta

Polenta

30 min

Fischcurry

Fischcurry

45 min

Chili con carne

Chili con carne

45 min

Guacamole

Guacamole

1 h

Poulet in Peperonisauce mit Zucchetti-Feta-Couscous

Poulet in Peperonisauce mit Zucchetti-Feta-Couscous

55 min

Lachs nach arabischer Art mit heurigen Erdäpfeln

Lachs nach arabischer Art mit heurigen Erdäpfeln

45 min

Lasagne Bolognese mit grünen Spinat-Teigblättern

Lasagne Bolognese mit grünen Spinat-Teigblättern

3 h

Gegrillter Fisch und Gemüse

Gegrillter Fisch und Gemüse

1 h 15 min

Linguine mit Riesencrevetten

Linguine mit Riesencrevetten

30 min

Gebratenes Poulet auf Most-Gemüse

Gebratenes Poulet auf Most-Gemüse

2 h

Japanische Ramen Nudelsuppe

Japanische Ramen Nudelsuppe

1 h 40 min