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Bonecos e bengalas de gengibre e maçã com recheio de caramelo

Bonecos e bengalas de gengibre e maçã com recheio de caramelo
5.0 1 rating
Prep. 20 min
Total 1 h
6 doses
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Ingredients

  • maçã s/ casca, s/ caroço, cortada em pedaços (2 cm aprox.)
    100 g
  • gengibre descascado
    2 cm
  • ovo
    1
  • açúcar de coco
    30 g
  • óleo
    40 g
  • extrato de baunilha
    1 c. chá de
  • farinha de espelta
    80 g
  • bicarbonato de sódio
    1 c. chá de
  • sal
    1 pitada de
  • pimenta
    1 pitada de
  • canela em pó
    ½ c. chá de
  • cravinho em pó
    ½ c. chá de
Creme de caramelo
  • queijo mascarpone
    120 g
  • molho de caramelo (ver dica)
    40 g
  • Açúcar em pó q.b. p/ polvilhar (ver dica)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 325.8 mg
Protein 4.6 g
Calories 1056.6 kJ / 252.5 kcal
Fat 16.7 g
Fibre 2.1 g
Saturated Fat 6.1 g
Carbohydrates 22.5 g

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