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Risotto aux champignons (TM6)
Ingredients
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30 g parmesan coupée en morceaux
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30 gramme oignon30 g d'échalotes
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30 g de beurre non salé
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30 g d'huile d'olive vierge extra
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325 g riz spécial risotto, type arborio (par exemple, Arborio)
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60 g vin blanc sec
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1 - 2 c. à soupe bouillon de légumes en pâte (voir Conseil)
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255 g champignon frais en tranches
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700 g d'eau
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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