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Cinnamon rolls au potimarron
Ingredients
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500 d'eau
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500 g de potimarron coupé en cubes (2 cm)
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150 g de beurre coupé en morceaux (2-3 cm)
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280 g de lait ribot
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5 g de levure boulangère sèche
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80 g de sucre roux et 2-3 c. à soupe
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650 g de farine de blé
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1 œuf
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60 de sucre roux
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1 c. à café d'extrait naturel de vanille
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½ c. à café de bicarbonate de sodium
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1 c. à café de sel et 1 pincée
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1 c. à soupe de cannelle en poudre
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½ c. à soupe de gingembre en poudre
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½ c. à café de noix de muscade en poudre
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½ c. à café de clous de girofle en poudre
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1 c. à café de cardamome en poudre
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150 g de sucre en poudre
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200 g de fromage frais type Philadelphia
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2 c. à soupe de rhum blanc (optional)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
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