Quiche de castañas, champiñones y arándanos

4.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 1 h

8 raciones

Ingredients

Masa de quiche

200 g de harina integral
110 g de aceite de oliva
60 g de agua muy fría
½ cucharadita de sal

Relleno

4 - 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
25 g de aceite de oliva
170 g de cebolla en octavos
130 g de zanahoria en rodajas de 1-2
70 g de apio en rodajas de o.5-1 cm
300 g de champiñones marrones en cuartos
200 g de castañas cocidas peladas
½ cucharadita de tomillo fresco
1 cucharadita de sal
170 gramo queso cremoso
5 g de mantequilla
100 g de chalotas en cuartos
100 g de castañas cocidas peladas troceadas
40 g de arándanos rojos deshidratados

40 g de pasas sin semillas
1 pellizco de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 532.9 mg

Protein 6.3 g

Calories 1910 kJ / 457 kcal

Fat 27.3 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 7.2 g

Carbohydrates 48.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Recipes
Spain

Todo el año 26 Recipes
Spain

You might also like...

Muffins veganos con compota de manzana y pera

1hod. 15min.

Panecillos de lino y chía

40min.

Pan de nueces

55min.

Quiche de verduras sin huevo

2hod. 30min.

Falafel con salsa de tomate, pimientos y coco

9hod. 30min.

Hamburguesas vegetarianas de remolacha

3hod. 25min.

Ñoquis de batata fritos con salsa de gorgonzola

1hod.

Mini hamburguesas con Bimi y garbanzos

1hod. 35min.

Dip mediterráneo de tomate

15min.

Cerveza de jengibre

27hod. 30min.

Hamburguesa de quinoa con kétchup amarillo

2hod.

Pan crujiente de trigo sarraceno

1hod. 30min.