Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Τούρτα "Croquembouche" με σου γεμισμένα με κρέμα κάσταρντ πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα
Prep. 30 min
Total 10 h
16 μερίδες
Ingredients
Ζύμη για σου
-
νερό300 γρ.
-
βούτυρο σε κομμάτια160 γρ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
ζάχαρη20 γρ.
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις240 γρ.
-
αβγά (περίπου 6 μέτρια αβγά)350 γρ.
Κρέμα κάσταρντ πορτοκαλιού
-
ζάχαρη140 γρ.
-
ξύσμα πορτοκαλιού (από περίπου 2 πορτοκάλια)2 κ.σ.
-
γάλα1000 γρ.
-
κορν φλάουρ100 γρ.
-
αβγά4
-
κρόκους αβγών4
-
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό2 κ.γλ.
Μαύρη σοκολάτα
-
μαύρη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες500 γρ.
Συναρμολόγηση
-
ζάχαρη άχνη50 γρ.
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 μερίδα
Sodium
163 mg
Protein
11.5 g
Calories
2041.2 kJ /
487.9 kcal
Fat
28 g
Fibre
4.3 g
Saturated Fat
15.5 g
Carbohydrates
47.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix όπως ποτέ άλλοτε
209 Recipes
Greece
Greece
Παράθυρο
28 Recipes
Greece
Greece
You might also like...
Καπουτσίνο μανιταριών με φουντούκια
Brak ocen
Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε
30 min
Ρύζι με σπαράγγια, μπρόκολο και μανιτάρια
Brak ocen
Σου με κραμπλ και γέμιση βατόμουρου και κρέμας λευκής σοκολάτας
Brak ocen
Πέστο με φιστίκια Αιγίνης και φέτα
10 min
Κοκτέιλ με ανάμεικτα μούρα
2 godz. 10 min
Χειροποίητες χυλοπίτες
1 godz.
Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές
35 min
Σπαγγέτι με ντομάτες και μανιτάρια
25 min
Αριάνι
5 min
Τάρτα με κάστανα, μανιτάρια και κράνμπερι
1 godz.
Αφρός φράουλας
1 godz.