Lombinho de porco com molho de cogumelos e arroz

4.6 5 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 20 min

4 dose

Ingredients

Molho de cogumelos

salsa, fresca só as folhas
20 g
cebola cortada em pedaços
120 g
azeite mais 2 c. sopa p/ fritar
35 g
cogumelos marron laminados
400 g
400 g cogumelos selvagens, laminados
água
750 g
natas azedas
200 g
natas
200 g
caldo de carne caseiro
1 c. chá de
1 c. chá de caldo de legumes caseiro
sumo de limão
1 c. chá de
sal mais q.b. p/ temperar
1 ½ c. chá de
pimenta mais q.b. p/ temperar
1 pitada de
lombinho de porco (600-800 g aprox.)
1
arroz branco agulha
350 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1416.3 mg

Protein 47.6 g

Calories 4067.1 kJ / 972.1 kcal

Fat 50.8 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 21.8 g

Carbohydrates 81.4 g

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