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Pad Thai
Ingredients
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amendoim s/ sal (crú ou torrado)60 g
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noodles de arroz tipo tagliatelle300 g
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ovos3
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água500 g
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gengibre fresco cortado em fatias (2 mm)10 g
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dentes de alho2 - 3
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malagueta vermelha cortada em pedaços20 - 30 g
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óleo de amendoim30 g
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camarão-tigre s/ casca450 - 500 g
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açúcar mascavado50 g
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molho de soja30 g
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molho de peixe50 g
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concentrado de tomate10 g
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limas2 ½
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rebentos de feijão mungo100 g
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Coentros só as folhas, q.b. p/ guarnecer
Difficulty
medium
Nutrition per 1 dose
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