Dinkelhack-Zucchinipäckchen vom Grill
TM6

Dinkelhack-Zucchinipäckchen vom Grill

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Ingredients

  • 125 g Dinkelkörner, geschält (siehe Tipp)
  • 800 g Zucchini, längs in 16 dünnen Scheiben (à 50 g)
  • 15 g Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
  • Salz zum Würzen
  • 50 g Zwiebel, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 400 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 1 TL Limettensaft
  • 10 g Sojasauce
  • 10 g Agavendicksaft
  • 1 TL Thymian, getrocknet
  • 1 TL Basilikum, getrocknet
  • ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen

Nutrition
per 1 Stück
Calories
400 kJ / 96 kcal
Protein
4 g
Carbohydrates
16 g
Fat
2 g
Saturated Fat
0 g
Fibre
2.9 g
Sodium
83 mg

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