Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Bûche glacée aux trois fruits
Prep. 15 min
Total 12 h
6 portions
Ingredients
-
de kakis en petits morceaux250 g
-
de poires en petits morceaux350 g
-
de bananes en petits morceaux250 g
-
jaunes d'œufs4
-
de sucre en poudre210 g
-
de lait60 g
-
d'huile de tournesol40 g
-
de sel1 pincée
-
de farine70 g
-
de levure chimique1 c. à café
-
blancs d'œufs4
-
de yaourt à la grecque150 g
-
de sirop d'agave8 c. à soupe
-
zeste de citron vert1
-
de purée d'amande1 c. à soupe
-
de gélatine en poudre7 g
-
d'eau105 g
-
de sirop de glucose100 g
-
de chocolat blanc100 g
-
de lait concentré non sucré70 g
-
de colorant alimentaire orange, en dosant selon le résultat souhaité
Nutrition per 1 portion
Calories
601 kcal /
2522 kJ
Protein
10 g
Fat
20 g
Carbohydrates
92 g
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