Compatible versions
Gefülltes Gemüse (Les petits farcis des légumes à la provençale)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
550 - 600
g Fleischtomaten
or 550 - 600 g Ochsenherz-Tomaten -
300 - 320
g Zwiebeln
or 300 - 320 g Gemüsezwiebeln - 400 g Zucchini (ca. 2 Stück)
- 350 g Paprika (ca. 3 Stück)
- 400 g Kartoffeln (ca. 3 Stück)
- 60 g Parmesan, in Stücken (2 cm)
- 3 Knoblauchzehen
- 20 g Basilikumblätter, frisch
- 100 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
-
500
g Rinderhackfleisch
or 500 g Hackfleisch, gemischt - 70 g Tomatenmark
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 250 g Wasser
- 150 g Weißwein
-
½
TL Gewürzpaste
or ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 30 g Olivenöl
- 1 TL Rosmarin, getrocknet, gehackt
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 100 g Oliven, schwarz, entsteint, halbiert
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3258 kJ / 779 kcal
- Protein
- 39 g
- Carbohydrates
- 80 g
- Fat
- 41 g
- Saturated Fat
- 12 g
- Fibre
- 33.1 g
- Sodium
- 985 mg
In Collections
Alternative recipes
Grünes Garnelen-Curry mit Blumenkohl-Reis
50min
Kartoffel-Möhren-Auflauf mit Würstchen und Kräuter-Käse-Sauce
1h 50 min
Thunfischpizza quattro stagioni
1h
Kartoffel-Quiche
3h
Ofenfisch mit Gemüse
50min
Fladen mit Champignons und Serrano-Schinken
4h 30 min
Geflügel-Ragout von der Keule
1h
Erbsennudeln mit Bohnen-Chorizo-Sauce und Skrei
30min
Buntes Tomatengratin
1h 30min
Sellerie-Kräuter-Puffer mit Avocadoquark
1h
Hähnchenschenkel en escabeche aus dem Ofen
1h
Geschmortes Zitronen-Zimthähnchen mit Wurzelgemüse
1h 30min