Placki z cukinii (low carb)

Name: Placki z cukinii (low carb)
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1 porcja
Ingredients: 15 g sera parmezan; 100 g cukinii; 1 ząbek czosnku; 1 jajko; 25 g mąki migdałowej; ¼ łyżeczki soli; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; olej; jogurt grecki; zioła, świeże

4.0 (31 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 20 min

Total time 50 min

Serving size 1 porcja

Ingredients

15 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
or 15 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
100 g cukinii, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
1 ząbek czosnku
1 jajko
25 g mąki migdałowej (patrz wskazówka)
¼ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
olej, do smażenia
jogurt grecki (ok. 30 g), do podania
zioła, świeże, np. szczypiorek, koperek, posiekane, do dekoracji

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 1595.1 kJ / 381.2 kcal
Protein: 17.8 g
Carbohydrates: 9.3 g
Fat: 31.8 g
Saturated Fat: 6.3 g
Fibre: 2.8 g
Sodium: 866 mg