Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g Zucchini (Ø 3-5 cm), Enden abgeschnitten, nicht längs halbiert
- 100 g Parmesan, in Stücken (1-2 cm)
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Knollensellerie, in Stücken (4 cm)
- 100 g Möhren, in Stücken (4 cm)
- 50 g Zwiebel, halbiert
- 100 g Schinkenspeckwürfel
- 50 g Olivenöl
- 400 g Hackfleisch, gemischt
- 2 EL Speisestärke
- 4 EL Wasser
- 400 g Tomaten, geviertelt
- 100 g Tomatenmark
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1 TL Salz
- ½ TL Paprika edelsüß
- 4 Stängel Basilikum, gehackt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2747 kJ / 657 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 47 g
- Saturated Fat
- 15 g
- Fibre
- 6.9 g
- Sodium
- 1258 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Zwiebel-Flammkuchen
1h
Gemüsechips
3u.
Rote-Bete-Carpaccio
20min
Vegetarische Pizza
1 Std. 45 Min
Frittata aus dem Eier-Pochierer
35min
Gemüsetarte mit Halloumi
1h 10min
Pizza auf Gemüsespiralen
45 min
Kohlrabi-Nudeln in Kräutersauce
30min
Gebackener Lachs mit Zucchininudeln
30min
Zitronen-Parmesan-Hähnchen mit Zucchininudeln
30min
Pochierte Eier aus dem Eier-Pochierer
15 Min
Gurkensalat
10min