Petits pain sans gluten

Petits pain sans gluten

3.7 3 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 55 min

6 morceau

Ingredients

Farine tout usage sans gluten

200 g quinoa blanc
100 g de graines de chia
200 g fécule de maïs
100 g arrow-root

Petits pains

170 g d'eau
30 g de cosses de psyllium
115 g lait entier
60 g beurre non salé
60 g de sucre
1 sachet levure boulangère sèche ou 2 c. à thé
2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de xanthane
2 œuf de gros calibre divisé
1 c. à thé de sel
1 c. à thé assaisonnements à bagels (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 morceau

Sodium 569.2 mg

Protein 14.2 g

Calories 2330.5 kJ / 557 kcal

Fat 19 g

Fibre 14.9 g

Saturated Fat 6.6 g

Carbohydrates 84.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sans Gluten : Tous les jours 8 Recipes
Canada

You might also like...

Brownies sans gluten

1h 20min

Macarons à la ganache de pistache

2h 30min

Pain de base à levée rapide

45min

Huile de piment de Sichuan

50min

Muffins au citron et au pavot sans gluten

1h 20min

Pain à la banane

1h 50min

Sauce au fromage à base de plantes pour nachos (Matthew Kenney)

Nenhuma avaliação

Crème glacée au chocolat saine

2h 5min

Salade d'œufs dans des nids de Pâques croustillants

Nenhuma avaliação

Falafel au four avec sauce tahini au jalapeño

50min

Muffins au gâteau aux carottes avec crumble aux noix

40min