Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g de papas, con cáscara y en trozos de 1 cm
- 100 g de mantequilla con sal, y un poco más para la cocción de la carne.
- 100 g de leche
- 100 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 1 costilla de res, Cowboy
- 15 g de mostaza Dijon
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- 50 g de queso de cabra fresco
- 50 g de queso de cabra fresco, cenizo en trozos
- 20 g de cebollín, picado para servir
- sal
- pimienta recién molida, al gusto
- chiles verdes, al gusto
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 10903 kJ / 2596 kcal
- Protein
- 156 g
- Carbohydrates
- 61 g
- Fat
- 190 g
- Saturated Fat
- 90 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 2786 mg
In Collections
Alternative recipes
Tinga de pollo TM6
30min
Cochinita Pibil Demo
15 Min
Todo en uno: Arroz blanco y rollitos de pollo con verduras - Demo presentadores
40min
Adobo con carne
50min
Pollo al tequila y chile pasilla
2h
Nieve de frutos rojos
20 Min
Limonada - Demo - presentadores
10 Min
Mojito negro
10 Min
Burrito Británico de Pudín de Yorkshire
4h
Filete en Sousvide con Gravy de champiñones y mantequilla de hierbas
55 min
Carpaccio de piña con sorbete de fresa
20 Min
Nieve de frutas
10 Min