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Arancini de espinaca y mozzarella
Prep. 1 h
Total 4 h
26 unidades
Ingredients
Arroz
-
1000 g de agua
-
2 pastillas de caldo de verduras
-
60 g de cebolla en trozos
-
2 dientes de ajo
-
30 g de aceite de oliva
-
250 g de hojas de espinaca frescas
-
320 g de arroz de grano redondo
-
1 cucharada de mantequilla en trozos
Arancini
-
300 g de mozzarella de barra en dados de 2 cm
-
50 g de harina de trigo
-
3 huevos
-
200 g de pan rallado
-
aceite para freír
Difficulty
medium
Nutrition per 1 unidad
Sodium
146.2 mg
Protein
5.6 g
Calories
595.4 kJ /
141 kcal
Fat
5.2 g
Fibre
0.7 g
Saturated Fat
2.3 g
Carbohydrates
17.7 g
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Revista Thermomix Nº 177
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