Skip to main content Search
Rollitos caramelizados

Rollitos caramelizados
4.5 11 ratings
Prep. 25 min
Total 2 h 30 min
64 unidades
Sign up for free

Ingredients

Fermento
  • 1 pellizco de azúcar
  • 25 g de levadura prensada fresca
  • 50 g de harina de fuerza
  • 50 g de leche
Masa
  • 6 - 8 tiras de piel de limón (1 limón)
  • 40 g de azúcar
  • 450 g de harina de fuerza (y un poco más para trabajar la masa)
  • 1 huevo
  • 250 g de leche
  • 1 pellizco de sal
Relleno
  • 200 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 250 g de azúcar
  • 1 chorrito de vainilla líquida
Montaje
  • harina de fuerza para espolvorear

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 1.12 g
Calories 305 kJ / 73 kcal
Fat 2.97 g
Fibre 0.3 g
Carbohydrates 10.45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recetas económicas 12 Recipes
Spain

You might also like...

Tartaletas de queso soufflé

3.8(8)

35 min

Fullatre de las Cinco Villas

3.3(23)

1 h 25 min

Mierensinas

3.8(6)

1 h 10 min

Milhojas de dulce de leche

4.3(48)

3 h

Galletas de manteca y coco

4.2(39)

1 h 10 min

Besos de dama

4.3(35)

1 h

Caracolas de canela

4.3(101)

2 h

Bollos de manteca (Andalucía)

4.5(20)

1 h 10 min

Bizcochos de soletilla

4.1(77)

35 min

Alfajores rellenos de dulce de leche

4.5(175)

1 h 50 min

Panzerotti a la romana

4.2(37)

1 h

Barritas de chocolate y caramelo

4.7(12)

4 h 30 min