Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gnocchi
- 700 g wody, plus dodatkowa ilość do ugotowania gnocchi
- 1 ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do ugotowania gnocchi
- 600 g topinamburu, obranego, pokrojonego na 2 cm kawałki
- 400 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 1 jajko
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżka oliwy z oliwek, do ugotowania gnocchi
Sos grzybowy
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 1 ząbek czosnku
- 40 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 30 g masła
- 250 g grzybów, świeżych np. podgrzybków
- ¾ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 170 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3116.2 kJ / 744.8 kcal
- Protein
- 18.1 g
- Carbohydrates
- 108.1 g
- Fat
- 27.5 g
- Saturated Fat
- 14.8 g
- Fibre
- 6.3 g
- Sodium
- 1362.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Łazanki
1h
Tagliatelle ze szpinakiem
30 min
Sos szpinakowo-śmietanowy
30 min
Gołąbki z kaszą i grzybami; Sos grzybowy
1 godz. 45 min
Moskole z podhalańskim sosem grzybowym
2h 40min
Risotto z grzybami
1h 5min
Sos pieczarkowy
40 min
Tagliatelle z sosem kurkowym
35 min
Tagliatelle z duszonymi grzybami
1h
Makaron z brokułem w sosie z gorgonzoli
45 min
Kremowy sos grzybowy na winie
30 min
Polędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym
1h