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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Mille-galettes de blé noir
Prep. 30 min
Total 35 min
8 parts
Ingredients
Les galettes de blé noir
-
de farine de sarrasin400 g
-
œuf1
-
de sel2 c. à café
-
de lait300 g
-
d'eau600 g
-
de beurre salé pour la cuisson des galettes80 - 100 g
La garniture
-
jaunes d'œufs2
-
de moutarde2 c. à soupe
-
de sel à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
d'huile de tournesol500 g
-
de carottes coupées en tronçons200 g
-
œufs durs, écalés3
-
avocats coupés en fines lamelles3
-
de mâche50 g
-
tomates de belle taille, coupées en rondelles fines3
-
de thon en boîte au naturel égoutté160 g
Nutrition per 1 part
Calories
1011 kcal /
4191 kJ
Protein
18.4 g
Fat
86.8 g
Carbohydrates
38.5 g
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