Couronnes des Rois aux fruits confits

Couronnes des Rois aux fruits confits

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Prep. 30 min
Total 17 h
10 portions

Ingredients

La veille
  • de beurre demi-sel coupé en morceaux
    150 g
  • de rhum
    50 g
  • de sucre en poudre
    150 g
  • d'eau tiède
    100 g
  • de levure boulangère fraîche
    25 g
  • de farine de blé et un peu pour le plan de travail
    650 g
  • d'eau de fleur d'oranger
    50 g
  • de lait
    50 g
  • œufs
    3
  • de sel
    2 pincées
Le jour même
  • œuf
    1
  • de sel
    1 pincée
  • de sucre perlé
    100 g
  • de fruits confits variés, en petits morceaux
    100 g
  • d'amandes effilées
    50 g

Nutrition per 1 portion

Calories 506 kcal / 2137 kJ
Protein 9.8 g
Fat 15.5 g
Carbohydrates 80 g

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