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Couronnes des Rois aux fruits confits
Prep. 30 min
Total 17 h
10 portions
Ingredients
La veille
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de beurre demi-sel coupé en morceaux150 g
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de rhum50 g
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de sucre en poudre150 g
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d'eau tiède100 g
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de levure boulangère fraîche25 g
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de farine de blé et un peu pour le plan de travail650 g
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d'eau de fleur d'oranger50 g
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de lait50 g
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œufs3
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de sel2 pincées
Le jour même
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œuf1
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de sel1 pincée
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de sucre perlé100 g
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de fruits confits variés, en petits morceaux100 g
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d'amandes effilées50 g
Nutrition per 1 portion
Calories
506 kcal /
2137 kJ
Protein
9.8 g
Fat
15.5 g
Carbohydrates
80 g