Faraona ai funghi porcini
TM5 TM6

Faraona ai funghi porcini

3.8 (17 ratings)

Ingredients

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 4 foglie di salvia fresca, lavate ed asciugate
  • 50 g di pancetta di maiale a cubetti (1 cm)
  • 80 g di cipolle a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 800 g di faraona, a pezzi
  • 1 pizzico di sale + q.b.
  • 1 pizzico di pepe + q.b.
  • 10 g di brandy
  • 30 g di brodo di carne
  • 400 g di funghi porcini freschi, puliti e a fette
    or 400 g di funghi porcini surgelati a fette
  • 4 pomodori ciliegino a metà

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1381 kJ / 330 kcal
Protein
44.5 g
Carbohydrates
1.5 g
Fat
16.3 g
Fibre
2.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes