Rôti de porc farci à la pistache

Rôti de porc farci à la pistache

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Prep. 20 min

Total 1 h 25 min

6 portions

Ingredients

2 gousse d'ail
70 g pistache, décortiquée, émondée et non salée
4 feuilles de basilic frais
50 g roquette
100 g parmesan coupé en cubes
30 g huile d'olive et 2 c. à café pour la cuisson
sel
poivre moulu
1 rôti de porc, dans le filet (1,2 kg), ouvert en portefeuille par le boucher
4 c. à soupe eau

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portions

Protein 40 g

Calories 1617 kJ / 388 kcal

Fat 24 g

Carbohydrates 3 g

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