Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Entremets pistache et rhubarbe
Prep. 30 min
Total 12 h
8 portions
Ingredients
La dacquoise
-
180 g de sucre en poudre
-
20 g de fécule de maïs
-
90 g d'amandes en poudre
-
4 blancs d'œufs
-
200 g de rhubarbe coupée en tronçons
Le croustillant au chocolat blanc
-
180 g de chocolat blanc en morceaux
-
75 g de crêpes dentelle, type Gavottes® en morceaux
La crème montée à la pistache
-
150 g de pistaches, décortiquées et non salées
-
150 g de sucre en poudre
-
20 g d'huile de noisette
-
500 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Sodium
166.2 mg
Protein
11.3 g
Calories
3143.1 kJ /
751.2 kcal
Fat
48.1 g
Fibre
4 g
Saturated Fat
21.1 g
Carbohydrates
74.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Vive Pâques !
16 Recipes
France
France
You might also like...
Tarte au chocolat et confiture de lait
4 h 55 min
Carré au citron, miel et huile d'olive
2 h 30 min
Blondies au chocolat et aux noisettes
45 min
Galette des Rois aux pommes et noisettes
1 h 40 min
Charlotte aux framboises
3 h 40 min
Dacquoise aux fruits rouges
3 h 55 min
Gland à la pistache
1 h 30 min
Tarte entremets chocolat et noisette
18 h 30 min
Tartelettes au chocolat, caramel et brownie
14 h
Financiers à la framboise
25 min
Choux craquelins à la vanille
1 h 15 min
Paris-Brest
3 h