Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tteokbokki au fromage
Prep. 45 min
Total 13 h 30 min
4 portions
Ingredients
La veille
-
de riz à sushi250 g
-
d'eau froide675 g
Le jour même
-
d'eau1075 g
-
de sel½ c. à café
-
échalote½
-
gousse d'ail1
-
cive en tronçons1
-
de poisson blanc (colin, cabillaud...) sans arêtes170 g
ni peau, en morceaux -
de crevettes crues, décortiquées160 g
-
de farine1 c. à soupe
-
de fécule1 c. à soupe
-
de sucre1 c. à café
-
de sel1 pincée
-
du poivre moulu
-
d'huile de friture500 g
-
cube de bouillon de légumes1
-
de piment en poudre gochugaru2 c. à soupe
-
de pâte de piment1 c. à soupe
-
de sauce de soja claire2 c. à soupe
-
200 g de cheddar râpéde mozzarella râpée200 g
-
cives émincées2
Nutrition per 1 portion
Calories
1026 kcal /
4315 kJ
Protein
39 g
Fat
37 g
Carbohydrates
136 g
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