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Bagels rosas con ensalada de pollo, aguacate y verduras
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Preparación de rosquillas
- 140 g de jugo de betabel
- 100 g de agua
-
1
cucharadita colmada de levadura seca instantánea
or 15 g de levadura fresca - 1 ½ cditas de sal
- 1 ½ cditas de aceite vegetal
- 450 g de harina
Pasta de pollo
- 1200 g agua
- 250 g de pechuga de pollo, sin piel cortado en trozos (aprox. 3 cm)
- 100 g apio cortado en 2 trozos
- 20 g cebolla reducido a la mitad
- 200 g queso crema
- 100 g mayonesa
- ¾ cditas sal
Horneado y montaje de bagels
- 1 cda de bicarbonato de sodio
- agua, a hervir
- 2 cdas de semillas de amapola, para decorar
- 2 cdas de ajonjolí, para decorar
- 1 aguacate, en rodajas (aprox. 2 mm)
- 50 g de hojas de lechuga, mezcla de varias lechugas
- 20 g de espinaca baby fresca
- 20 g de rúcula
- 10 g de brotes
- 100 g de jitomate, en rodajas (aprox. 5 mm)
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 2820.5 kJ / 674.1 kcal
- Protein
- 23.4 g
- Carbohydrates
- 64.8 g
- Fat
- 35.9 g
- Saturated Fat
- 9.8 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 1781.9 mg
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