Tarta z różami z jabłek (TM5)
TM6 TM5

Tarta z różami z jabłek (TM5)

4.0 (8 ratings)

Ingredients

Kruchy spód

  • 80 g cukru
  • 120 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki
  • 210 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 2 żółtka
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
    or 2 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 1 szczypta soli

Jabłka

  • 4 - 6 jabłek, twardych (łącznie ok. 1000 g, patrz wskazówka)
  • 500 g wody
  • 50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 150 g cukru

Pieczenie i krem budyniowy

  • 40 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • masło, do natłuszczenia
  • 80 g cukru
  • 5 - 10 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (albedo), pokrojonej na kawałki
  • 500 g mleka, w temp. pokojowej
  • 5 żółtek
  • 35 g skrobi ziemniaczanej
    or 35 g skrobi kukurydzianej
  • 1 szczypta soli

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1525.4 kJ / 364.6 kcal
Protein
5.2 g
Carbohydrates
61.3 g
Fat
12 g
Saturated Fat
6.8 g
Fibre
3.2 g
Sodium
54.2 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes