Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola

Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola

No ratings

Prep. 30 min

Total 45 min

6 porții

Ingredients

alune de pădure, decojite sau nedecojite
30 g
ulei de măsline
30 g
bulb de fenicul tăiat fâșii (2-3 cm), verdeața tocată
250 g
semințe de fenicul, uscate
¼ linguriță
ceapă tăiată inele (5 mm)
1
unt clarifiat
20 g
pere (ferme, de ex., Corella sau Williams), tăiate bucăți (3,5 cm)
400 g
zahăr
30 g
gnocchi de pe raftul frigorific
500 g
apă pentru fiert
miere lichidă
5 g
oțet din cidru de mere
10 g
nectar de pere
50 g
muștar
1 linguriță
sare
1 linguriță
piper măcinat
¾ linguriță
radicchio (cicoare roșie) mică (aprox. 300 g), tăiată bucăți (1-2 cm)
1
Gorgonzola tăiată bucăți (5 mm)
150 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 872 mg

Protein 11 g

Calories 1711 kJ / 409 kcal

Fat 19 g

Fibre 6.5 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mere, pere, în panere 7 Recipes
International

You might also like...

Chifle cu salată de crab

Chifle cu salată de crab

No ratings

Pere cu sirop de portocale

Pere cu sirop de portocale

No ratings

Tort Geoda

Tort Geoda

No ratings

Punch mexican cu rozmarin

Punch mexican cu rozmarin

10 min

Pak choi și orez cu șuncă

Pak choi și orez cu șuncă

40 min

Coquito (Lichior portorican de ouă)

Coquito (Lichior portorican de ouă)

No ratings

Cocktail cu ceai negru și rom

Cocktail cu ceai negru și rom

1 h 30 min

Margarita

Margarita

5 min

Samosas

Samosas

No ratings

Concentrat pastă de carne

Concentrat pastă de carne

45 min

Sos cremos cu brânză feta

Sos cremos cu brânză feta

5 min

Pesto

Pesto

10 min