Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa

Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa

4.0 16 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

6 porții

Ingredients

gălbenușuri de la ouă medii
3
muștar de Dijon
1 ½ linguriță cu vârf
sare de mare plus după gust
1 priză
piper negru măcinat plus după gust
1 priză
zeamă de lămâie
20 g
ulei de măsline
50 g
ulei de floarea soarelui
250 g
fileuri de anșoa conservat în ulei scurse
5
capere în oțet scurse și clătite
2 linguri
ceapă roșie tăiată jumătăți
40 g
frunze de pătrunjel proaspăt
5 g
tarhon proaspăt doar frunzele
3 fire
cepșoare tăiate jumătăți
5
ouă de prepeliță
12
apă
500 g
cartofi nefăinoși (ex., Charlotte), feliați (1 cm)
750 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 8 g

Calories 2601 kJ / 628 kcal

Fat 56 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Super Salate 10 Recipes
International

You might also like...

Tartă cu dovleac

5 h 50 min

Amestec de condimente pentru plăcintă cu dovleac

5 min

Pastă tartinabilă de ciuperci și semințe de floarea soarelui

30 min

Sos pentru grătar în stil texan

20 min

Prăjitură cu migdale și miere

1 h

Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anchois

30 min

Bundt sărat cu cartofi

1 h 55 min

Ciuperci umplute cu ciuperci

50 min

Fursecuri cu banană și nuci

25 min

Shake proteic cu cafea

5 min

Brioșe Camille cu morcovi și migdale

1 h 35 min

Batoane energizante, cu 5 tipuri de semințe

1 h 45 min