Sopa de Alubias Estilo Griego (Fasolada)

Sopa de Alubias Estilo Griego (Fasolada)

5.0 12 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
4 porciones

Ingredients

  • de cebolla en trozos
    100 g
  • de zanahoria en rodajas (3 mm)
    100 g
  • de rama de apio en rodajas (3 mm)
    100 g
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de puré de tomate
    40 g
  • paprika
    2 cditas
  • de agua
    400 g
  • caldo en pasta
    1 cda
  • sal más para sazonar
    ½ cdita
  • pimienta negra recién molida más para sazonar
    2 pizcas
  • de alubias enlatadas escurridas
    1200 g
  • hoja de perejil fresco
    4 cdas
  • de yogur griego
    100 g

Nutrition per 1 porción

Calories 486.1 kcal / 2033.8 kJ
Protein 23.1 g
Fat 13.7 g
Carbohydrates 70.9 g
Fibre 16.7 g
Saturated Fat 2.1 g
Sodium 375.1 mg

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