Sopa de Alubias Estilo Griego (Fasolada)
TM6

Sopa de Alubias Estilo Griego (Fasolada)

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Ingredients

  • 100 g de cebolla, en trozos
  • 100 g de zanahoria, en rodajas (3 mm)
  • 100 g de rama de apio, en rodajas (3 mm)
  • 50 g de aceite de oliva
  • 40 g de puré de tomate
  • 2 cditas paprika
  • 400 g de agua
  • 1 cda caldo en pasta
  • ½ cdita sal, más para sazonar
  • 2 pizcas pimienta negra recién molida, más para sazonar
  • 1200 g de alubias enlatadas, escurridas
  • 4 cdas hoja de perejil fresco
  • 100 g de yogur griego

Nutrition
per 1 porción
Calories
2033.8 kJ / 486.1 kcal
Protein
23.1 g
Carbohydrates
70.9 g
Fat
13.7 g
Saturated Fat
2.1 g
Fibre
16.7 g
Sodium
375.1 mg

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