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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pizza fantômes
Prep. 15 min
Total 2 h 10 min
4 portions
Ingredients
Pizza
-
220 g d'eau
-
1 c. à thé de sucre
-
5 g de charbon actif
-
20 g de levure fraîche, émiettée2 c. à thé de levure boulangère sèche
-
370 g de farine à pain370 g de farine tout usage
-
30 g d'huile d'olive vierge extra et un peu plus pour huiler
-
2 c. à thé de sel
-
250 g de passata de tomate250 g de tomates concassées en conserve
Garniture
-
100 g d'olives noires dénoyautées de gros calibre
-
125 g de mozzarella fraîche, en un seul bloc
-
1 c. à thé d’origan séché pour la garniture
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
1550.9 mg
Protein
18.1 g
Calories
2287.9 kJ /
546.8 kcal
Fat
18.3 g
Fibre
4.7 g
Saturated Fat
5.9 g
Carbohydrates
78.3 g
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