![Zimowy tort z frużeliną żurawinową Zimowy tort z frużeliną żurawinową](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f01ad604fbba49cf0d2d4d12fa4485ae/Derivates/e4fda09571e55bfaaccf1721f6f583fa75b77df7.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Biszkopt piernikowy
- 180 g mąki pszennej
- 60 g kakao naturalnego, niesłodzonego, przesianego
- 2 łyżeczki korzennej przyprawy do piernika (patrz wskazówka)
- 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli
- 8 jajek
- 220 g cukru
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
or 2 łyżeczki cukru wanilinowego - 50 g oleju
Dekoracja
- 100 g cukru plus dodatkowo 5 łyżek
- 50 g wody
- 4 - 6 łyżek żurawiny, świeżej
- 3 - 5 gałązek rozmarynu, świeżego
Frużelina żurawinowa
- 200 g żurawiny, świeżej
- 100 g cukru
- 100 g soku pomarańczowego
- 2 łyżki wody
- 1 czubata łyżeczka skrobi ziemniaczanej
Krem
- 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej
- 400 g sera mascarpone, schłodzonego, podzielonego na kawałki
- 60 g cukru pudru
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
or 2 łyżeczki cukru wanilinowego
Przełożenie
- 150 g wody
- 150 g soku pomarańczowego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1767.2 kJ / 422.4 kcal
- Protein
- 7.2 g
- Carbohydrates
- 43.2 g
- Fat
- 26.2 g
- Saturated Fat
- 13.5 g
- Fibre
- 2.4 g
- Sodium
- 183.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Tort z kremem michałkowym i żelką pomarańczową
48 Std.
Tort szpinakowy z kremem limonkowym i żelką truskawkową
48 Std.
Masa maślana z mascarpone do dekoracji tortów
10min
Krem pistacjowy do tortów
6h 15min
Różowy tort z kremem malinowym
48 Std.
Tort pistacjowy z frużeliną malinową
72 Std.
Sernik z białą czekoladą i polewą pistacjową
11 godz. 30 min
Biszkopt kakaowy z olejem
4h
Biszkopt kakaowy
4h
Tort z kremem Oreo® i czekoladowym dripem
14h
Wilgotny biszkopt z olejem
4h
Żelka truskawkowa do tortów
3h 45min