Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Biszkopt piernikowy
- 180 g mąki pszennej
- 60 g kakao naturalnego, niesłodzonego, przesianego
- 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli
- 2 łyżeczki korzennej przyprawy do piernika (patrz wskazówka)
- 8 jajek
- 220 g cukru
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
or 2 łyżeczki cukru wanilinowego - 50 g oleju
Dekoracja
- 100 g cukru plus dodatkowo 5 łyżek
- 50 g wody
- 4 - 6 łyżek żurawiny, świeżej
- 3 - 5 gałązek rozmarynu, świeżego
Frużelina żurawinowa
- 200 g żurawiny, świeżej
- 100 g cukru
- 100 g soku pomarańczowego
- 2 łyżki wody
- 1 czubata łyżeczka skrobi ziemniaczanej
Krem
- 400 g sera mascarpone, schłodzonego, podzielonego na kawałki
- 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
- 60 g cukru pudru
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
or 2 łyżeczki cukru wanilinowego
Przełożenie
- 150 g wody
- 150 g soku pomarańczowego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1767.2 kJ / 422.4 kcal
- Protein
- 7.2 g
- Carbohydrates
- 43.2 g
- Fat
- 26.2 g
- Saturated Fat
- 13.5 g
- Fibre
- 2.4 g
- Sodium
- 183.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Żelka mango do tortów
3 godz. 25 min
Krem z masłem orzechowym i kajmakiem
5 min
Tort z kremem kokosowym i tropikalną frużeliną (bezglutenowy)
48h
Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym
48h
Wilgotny biszkopt z olejem
4 Std.
Żelka truskawkowa do tortów
3h 45min
Tort pistacjowy z frużeliną malinową
72 Std.
Tort cappuccino z chrupką z białej czekolady
48h
Tort à la Ferrero Rocher® z chrupką
72 Std.
Krem pistacjowy do tortów
6h 15 min
Tort z kremem Oreo® i czekoladowym dripem
14h
Tort z musem z białej czekolady i żelką z mango
72 Std.