Prăjitură cu mere și bezea

Name: Prăjitură cu mere și bezea
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 porții
Ingredients: 200 g unt nesărat; 400 g făină; 4 gălbenușuri; 1 linguriță praf de copt; 1 linguriță extract natural de vanilie; 50 g zahăr pudră; 1500 g mere (orice soi); ½ linguriță scorțișoară măcinată; 40 g zahăr; 4 albușuri; 150 g zahăr pudră

4.7 (40 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 20 min

Total time 2h

Serving size 10 porții

Ingredients

200 g unt nesărat, rece și tăiat bucăți, plus pentru garnisit
400 g făină
4 gălbenușuri
1 linguriță praf de copt
1 linguriță extract natural de vanilie
50 g zahăr pudră

1500 g mere (orice soi), descojite, fără cotoare și tăiate sferturi (aprox. 1800 g înainte de preparare)
½ linguriță scorțișoară măcinată, plus pentru presărat
40 g zahăr