Salată de cușcuș
TM5

Salată de cușcuș

4.6 (10 ratings)

Ingredients

  • 800 g apă clocotită
  • 1 ½ cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
  • 200 g cușcuș perlat (mare)
  • ½ linguri ulei de măsline extravirgin
  • 150 g spanac tânăr, proaspăt, tocat grosier
  • 200 g brânză feta, tăiată cubulețe (1 cm)
  • 150 g ardei roșii copți, conservați, scurși, tăiați în fâșii
  • 40 g ulei de măsline extravirgin, plus ½ lingură
  • 20 g pătrunjel verde, tocat grosier
  • 1 ½ linguriță boia afumată
  • 2 căței de usturoi
  • 1 linguriță sare de mare

Nutrition
per 1 porție
Calories
1912 kJ / 457 kcal
Protein
16.5 g
Carbohydrates
40.5 g
Fat
24 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes