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牛排佐蘆筍和豆腐黑胡椒醬
TM6

牛排佐蘆筍和豆腐黑胡椒醬

5.0 (1 rating)

Ingredients

牛排和蘆筍

  • 1700 克 水
  • 300 克 霜降牛排 ,約2.5公分厚
  • 1 ¼ 茶匙 鹽
  • ¼ 茶匙 現磨黑胡椒粉
  • 100 克 蘆筍 ,切除底部較硬的部份
  • 1 茶匙 橄欖油
  • 1 小撮 現磨黑胡椒粉

豆腐黑胡椒醬

  • 10 克 蒜頭
  • 20 克 奶油
    or 植物性奶油
  • ¼ 克 黑胡椒粗粒
  • 5 克 醬油
  • 100 克 嫩豆腐

組裝

  • 2 茶匙 油

Nutrition
per 1 人份
Calories
2193.5 kJ / 524.3 kcal
Protein
44.9 g
Carbohydrates
5.3 g
Fat
37.3 g
Saturated Fat
15.2 g
Fibre
1.8 g
Sodium
2203.9 mg

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