Salade texane aux haricots blancs
TM6 TM5

Salade texane aux haricots blancs

4.8 (5 ratings)

Ingredients

Vinaigrette au cumin et au citron

  • 60 g d'huile d'olive
  • 60 g de parmesan, en morceaux
  • ¼ c. à thé de poivre noir moulu
  • 1 c. à thé de basilic séché
  • 1 c. à thé d’origan séché
  • 1 c. à thé de graines de cumin
  • 1 c. à thé de sucre
  • ½ c. à thé de sel
  • ½ c. à thé de poudre d'oignon
  • 30 g de vinaigre de cidre de pomme
  • 60 g de jus de lime
  • 15 g de poivron rouge

Salade de haricots blancs

  • 2 boîtes de haricots blancs (env. 540 ml ch.), rincés et égouttés
    or 2 boîtes de haricots noirs (env. 540 ml ch.), rincés et égouttés
  • 1 boîte de maïs à grains entiers (env. 340 ml), égouttés
  • 140 g d'oignons rouges, en quartiers
  • 140 g de poivrons rouges, en morceaux (25 mm/1 po)
  • 30 g de coriandre fraîche, feuilles et tiges tendres
  • 2 - 3 piments jalapenos parés, épépinés, selon les goûts de chacun

Nutrition
per 1 portion
Calories
644.3 kJ / 154 kcal
Protein
4.4 g
Carbohydrates
12 g
Fat
11 g
Saturated Fat
2.8 g
Fibre
3.5 g
Sodium
278.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes