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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Salade de pommes de terre nouvelles et asperges au pesto à l'aneth
Prep. 5 min
Total 40 min
4 portions
Ingredients
Épluchage des pommes de terre
-
de pommes de terre nouvelles (de taille à pouvoir passer par l’orifice du couvercle du bol de mixage)600 g
-
d'eau600 g
Pesto à l'aneth
-
d'oignons rouges coupés en deux50 g
-
de parmesan en morceaux (2 cm)60 g
-
de pignons de pin50 g
-
d'huile d'olive extra vierge60 g
-
d'aneth frais25 - 30 g
-
de câpres en saumure20 g
-
de jus de citron, fraîchement pressé10 g
-
de yaourt grec150 g
-
de sel¼ c. à café
-
de poivre noir moulu¼ c. à café
Salade de pommes de terre nouvelles et asperges
-
oeufs5
-
d'eau1300 g
-
d'asperges vertes extrémités parées, coupées en deux ou en 3 parties400 g
-
de concombre (optional) en tranches (2 mm)150 g
-
des pignons de pin (optional) grillés, pour décorer
Nutrition per 1 portion
Calories
528 kcal /
2209.2 kJ
Protein
22.9 g
Fat
32.8 g
Carbohydrates
39.1 g
Fibre
6.4 g
Saturated Fat
7.1 g
Sodium
595.8 mg
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