Bûche glacée vanille-pain d'épices

Bûche glacée vanille-pain d'épices

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Prep. 25 min

Total 12 h

9 parts

Ingredients

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
300 g de lait
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
5 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
4 tranches de pain d'épices

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 102.2 mg

Protein 3.8 g

Calories 1030.7 kJ / 246.3 kcal

Fat 15 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 7.4 g

Carbohydrates 24.7 g

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