Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marynowanie i pieczenie jagnięciny
- 10 - 15 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (albedo), pokrojonej na kawałki
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 16 ząbków czosnku
- 3 - 5 łyżek przyprawy Ras el Hanout (patrz wskazówka)
- 2 łyżeczki soli
- 50 g oliwy z oliwek
-
1
udziec jagnięcy, bez kości (2,5-3,5 kg)
or 1 udziec jagnięcy, z kością (3,5-4,5 kg)
Sos jogurtowy
- ½ pęczka kolendry, świeżej, tylko liście
- 350 g jogurtu greckiego
- 1 - 2 łyżeczki przyprawy Ras el Hanout
- 60 g miodu, płynnego
Cytrynowy kuskus
- 400 g kaszy kuskus
- 170 g rodzynek
- 5 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (albedo), pokrojonej na kawałki
- 500 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona -
5
łyżek orzeszków piniowych
or 5 łyżek migdałów, w słupkach - ½ pęczka kolendry, świeżej, posiekanej, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 5078 kJ / 1213.7 kcal
- Protein
- 81.8 g
- Carbohydrates
- 72.9 g
- Fat
- 66.1 g
- Saturated Fat
- 24.6 g
- Fibre
- 5.4 g
- Sodium
- 831.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Fasolka szparagowa z gremolatą
35 dk
Korma z wołowiny
3 Std. 10 Min
Kurczak tandoori z miętowym dressingiem
1h 30min
Koreański makaron japchae (TM6)
1sa 15 dk
Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami
2 Std.
Kurczak po peruwiańsku z zielonym sosem i sałatką z awokado
10 Std. 30 Min
Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami
3sa
Wołowy satay z kolorowym makaronem (TM6)
1sa 15 dk
Skrzydełka w przyprawie pięciu smaków
45 Min
Dyniowa kremowa zupa z pastą curry i prażynkami z makaronu ryżowego
40 dk
Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)
4hod. 10min
Zupa Pho z resztek pieczonego drobiu
2sa 15 dk